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RAFAEL JACOBI GASTRONOMIA: 10 ANOS DE EVENTOS IMPECÁVEIS

Depois de acumular experiências em renomados restaurantes na Austrália, Itália, Espanha e Brasil e cursar especializações em algumas das maiores e melhores escolas de gastronomia do mundo, o Chef Rafael Jacobi abriu em 2009 a Rafael Jacobi Gastronomia, empresa focada na realização de eventos gastronômicos como formaturas, casamentos, recepções, aniversários, eventos corporativos e particulares.

Atuando com eventos de pequeno, médio e grande porte, a empresa oferece soluções desde encontros informais até grandes festas para até mil pessoas.

Responsável pela gastronomia do Country Club de Porto Alegre e com grande presença na serra gaúcha, a Rafael Jacobi Gastronomia está capacitada para atender em qualquer local no Rio Grande do Sul e Santa Catarina mediante visita técnica.

O Chef Rafael Jacobi está sempre buscando tendências no Brasil e fora, investindo em cursos de atualização, equipamentos especiais e apresentado uma variedade completa de serviços: além dos clássicos formatos de volante, mini porções e empratado, a marca oferece a possibilidade de criações exclusivas. Caso das dinâmicas de grupo para eventos empresariais, finalização de prato junto ao Chef, cookshow, ilhas gastronômicas temáticas, bar de ostras frescas e muito mais.

Com mais de mil eventos no portfólio, a Rafael Jacobi Gastronomia prima pela personalização e qualidade em cada serviço que presta. E ninguém melhor do que o próprio cliente para resumir a satisfação com o trabalho oferecido. Ao longo dos diversos atendimentos prestados, nossa equipe sempre pergunta aos clientes como eles poderiam resumir em uma palavra a experiência com a Rafael Jacobi Gastronomia. E a expressão que mais vezes foi repetida pelos nossos clientes ao longo dos anos foi: “impecável”.

Para criar eventos impecáveis, é preciso entender e tratar cada cliente de maneira pessoal, entregando uma experiência completa, única e ao gosto dos donos da festa e de seus convidados. Nas palavras do próprio Rafael Jacobi: “Cozinhamos para o cliente e não para satisfazer o ego do Chef”.

O interesse do Chef Rafael Jacobi pela gastronomia e, principalmente, a entrada efetiva na carreira aconteceu através do irmão e mentor Marcelo Jacobi. Depois de trabalhar ao lado dele e de outros grandes nomes da gastronomia nacional, Rafael Jacobi liderou por 12 anos a cozinha do restaurante WOK, em Porto Alegre.

Essa soma de experiências e realizações é o que faz do Chef Rafael Jacobi e sua empresa uma das principais marcas do mercado de eventos gastronômicos no Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

SERVIÇOS

eventos

A Rafael Jacobi Gastronomia é uma empresa focada na realização de eventos gastronômicos como formaturas, casamentos, recepções, aniversários, eventos corporativos e particulares.

Atuando com eventos de pequeno, médio e grande porte, a empresa oferece soluções desde encontros informais até grandes festas para até mil pessoas.

Responsável pela gastronomia do Country Club de Porto Alegre e da Casa de Eventos Mahala e com grande presença na serra gaúcha, a Rafael Jacobi Gastronomia está capacitada para atender em qualquer local no Rio Grande do Sul e Santa Catarina mediante visita técnica.

CONSTANTE EVOLUÇÃO

O Chef Rafael Jacobi está sempre buscando tendências no Brasil e fora, investindo em cursos de atualização, equipamentos especiais e apresentado uma variedade completa de serviços: além dos clássicos formatos de volante, mini porções e empratado, a marca oferece a possibilidade de criações exclusivas. Caso das dinâmicas de grupo para eventos empresariais, finalização de prato junto ao Chef, cookshow, ilhas gastronômicas temáticas, bar de ostras frescas e muito mais.

EVENTOS IMPECÁVEIS

Com mais de mil eventos no portfólio, a Rafael Jacobi Gastronomia prima pela personalização e qualidade em cada serviço que presta. E ninguém melhor do que o próprio cliente para resumir a satisfação com o trabalho oferecido. Ao longo dos diversos atendimentos prestados, nossa equipe sempre pergunta aos clientes como eles poderiam resumir em uma palavra a experiência com a Rafael Jacobi Gastronomia. E a expressão que mais vezes foi repetida pelos nossos clientes ao longo dos anos foi: “impecável”.

Para criar eventos impecáveis, é preciso entender e tratar cada cliente de maneira pessoal, entregando uma experiência completa, única e ao gosto dos donos da festa e de seus convidados. Nas palavras do próprio Rafael Jacobi: “Cozinhamos para o cliente e não para satisfazer o ego do Chef”.

A soma de experiências e realizações é o que faz do Chef Rafael Jacobi e sua empresa uma das principais marcas do mercado de eventos gastronômicos da região Sul.